材料(パウンド型人分)
- ホットケーキミックス
- 150g
- きび砂糖
- 大さじ2
- 卵
- 1個
- レモン汁
- 40ml
- 水
- 30ml
- 柚子ママレード
- 25g
- オリーブオイル
- 大さじ1と1/2
- オレンジスライス
- 3枚程度
作り方
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- 1
- ホットケーキミックスにきび砂糖を加え混ぜ、卵を加えてよく混ぜる。
-
- 2
- 水、レモン汁、ママレードを合わせたものを、2回くらいに分けて加え混ぜる。
-
- 3
- オリーブオイルを加え混ぜる。
-
- 4
- クッキングシートを敷いたパウンド型に流し入れる。
-
- 5
- オレンジスライスを乗せる。
-
- 6
- 180℃に予熱したオーブンで、約25~27分焼く。
おいしくなるコツ
オレンジスライスが焦げそうになったら、アルミホイル等を被せて下さい。
きっかけ
有り合わせ柑橘類で作りました。
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オリーブオイルでヘルシー。