使い勝手抜群！油揚げの冷凍保存 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   買ってきたら取りあえずできるだけ空気を抜いて冷凍庫へ。
   １箇所穴をあけて空気を抜いてからセロテープで止めるとぺたんこになります。

2. 2

   冷凍庫から出したカチカチの油揚げを半分に切り、更に5mm幅に切ります。
   ☆お好きなサイズで切ってください。

3. 3

   切った油揚げをもとの袋に戻して、早めに冷凍庫へ。
   ※なるべく空気を抜くように袋を閉じて輪ゴムで止める。
   ※ジップロックに入れても◎

4. 4

   使いたい分だけ冷凍のまま煮物、炒め物、炊き込みご飯等にいつも通りに使えます。