味噌の香りが飛ぶので保存は3日程度がよいです。鍋での再加熱は☓。使う都度早めに冷蔵庫に戻してください。 乾燥わかめは水でゆっくり戻すとふっくらしますが、急ぐ時はすぐに味噌汁の素を加えてレンチンしても大丈夫です。前夜に◆をセットすると◎。
手抜きをして朝一杯の味噌汁を楽に経済的に。 簡便性を求めたレシピです。
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保存用に①シンプルな食材で②塩分を濃く作るのがポイントです