シューストリングde巣籠もりサラダ レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- 冷凍ポテト 100～150g
- 卵黄(または全卵) １個
- シュレッドチーズ ひとつかみ程度
- 粉チーズ 適量
- 岩塩 適量
- ブラックペッパー 少々
- S&Bドライバジル 少々
- 米油 適量
- ベビーリーフ 1/2パックくらい
作り方
- 1 フライパンに米油を熱し、冷凍ポテトを炒める。岩塩をまぶす。
- 2 ポテトがカリッとしたら、中央にポケットを作って卵黄を落とす。
- 3 シュレッドチーズ、粉チーズを振り、弱火にして溶かす。
- 4 ある程度チーズが溶けたら、火を止めて余熱する。
- 5 器にベビーリーフをリース状に置いて４を盛り、ブラックペッパー、ドライバジルを振る。
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