かぼちゃのクリームサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは洗って、種とワタを取り除く。
   ３～４cm角に切り分ける。
   皮に硬い部分があれば、切り取っておく。

2. 2

   かぼちゃを深めの耐熱容器に入れる。
   水（大さじ２）を振りかけて、軽くラップをする。
   電子レンジで、柔らかくなるまで加熱する。（600wで6～7分目安）

3. 3

   かぼちゃをボウルに移して、つぶす。
   途中で塩とこしょうをふり、味をなじませる。
   つぶしたら、しばらく置いて冷ます。

4. 4

   クリームチーズを５mm角ぐらいに切り分ける。

5. 5

   ３にクリームチーズ、生クリーム、砂糖、マヨネーズを入れる。
   全体的によく和えて、出来上がり。