おせちの余りを使って！ヘルシー黒豆パウンドケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オーブンを180度で予熱し、パウンド型にバター(オリーブオイルなどでも良い)を薄く塗っておく。

2. 2

   ボウルに豆腐を水切りせずそのまま入れ、泡立て器でなめらかになるまでよくまぜる。

3. 3

   2に、ホットケーキミックス・黒豆(汁気が多少入ってもＯＫ)・香り付けのラム酒を入れたら、ヘラなどでさっくり混ぜ合わせる。

4. 4

   生地の上面を平らにならして、型をトントンとたたいて空気を抜いたら、オーブン180℃ 35〜40分焼く。
   竹串などで型と生地の間を通し、ひっくり返して型から外す。