新生姜の胡麻だれ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   新生姜とにんにくはざく切りにする。

2. 2

   材料をすべてフードプロセッサーでごまがなめらかになってねり胡麻のようになるまで撹拌する。

3. 3

   このままの状態で冷蔵庫で2週間ほどもつ。

4. 4

   蒸し鶏のたれにするときは蒸した時に出る煮汁を使う分に適宜混ぜ合わせると棒棒鶏に合うたれになる。

5. 5

   マヨネーズと混ぜ合わせてサラダのドレッシングにもアレンジできる。