長芋としめじのガーリックバター焼き ヴィーガン対応 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長芋はひげをコンロの日であぶり皮付きのまま乱切りにします。
   
   気になる方は皮を剥いてください。

2. 2

   にんにくは薄切りにします。
   
   フライパンにバターを入れて弱火で温めにんにくを追加します。
   今回はこちらのヴィーガンバターを使いました。

3. 3

   にんにくの香りがしてきたら長芋を入れて炒めます。

4. 4

   長芋にバターがからまったら、しめじをばらしながら入れて炒めていきます。

5. 5

   しめじに火が通ったら醤油、みりんをいれ焦がさないように炒めてお皿に盛ります。
   
   ブラックペッパーを振って出来上がり！