長ネギとしめじの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長ネギを２～３cm幅で、ななめ切りにする。
   しめじは根元を切り取り、ほぐしておく。

2. 2

   鍋に水と粉末和風だしの素、長ネギとしめじを入れて火にかける。
   長ネギに柔らかさが出るまで煮る。

3. 3

   火を弱めて、鍋にみそこしで味噌を溶き入れる。
   煮立つ直前で火を止めて、出来上がり。