新たまねぎでたまご丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水と新たまねぎを入れる。新たまねぎの色が薄くなるまで煮る。

2. 2

   １にめんつゆとカンパチを投入する。もし鍋の水分が少なくなっていたら、めんつゆが２倍希釈になる程度に水を足す。カンパチに火が通るまで煮る。

3. 3

   ２の鍋の煮汁を半分ぐらい残して、丼のごはんにかける。

4. 4

   たまごを溶く。

5. 5

   鍋に溶いたたまごを入れる。柔らかく固まるまで弱火で煮る。
   固まったら丼のご飯の上に乗せて出来上がり。