デパ地下気分で♪ 新玉ねぎと生ハムのマリネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   新玉ねぎは3/4個分ごく薄くする。1/4個分は残しておく。
   紫玉ねぎもごく薄くスライスする。
   ざるに広げて空気にさらしておいておく。

2. 2

   さきほど残した1/4個の新玉ねぎはすりおろす。

3. 3

   2と◯を混ぜ合わせる。

4. 4

   スライスした玉ねぎをマリネ液と和える。

5. 5

   パセリの葉はみじん切り、レモンはスライスして1/2に切る。
   レモンのサイズによっては1/4に切ってもよい。

6. 6

   4を皿にのせ、ふんわり折った生ハムを重ねる。

7. 7

   同じように玉ねぎ→生ハム→玉ねぎ→生ハムと繰り返して重ねる。
   お好みで何段でも♪

8. 8

   バランスよくレモンを飾り、上からパセリのみじん切りを散らす。