お弁当にも簡単！！母の味　唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉は厚みが均一になるように切って、ジップ付きの袋に入れる。

2. 2

   片栗粉以外の調味料を全て入れ、袋をもみもみしてなじませる。
   ここまでして、数時間冷蔵庫保管してもOK

3. 3

   このような状態

4. 4

   片栗粉を入れて、袋を振ったり揉んだりしながら全体に馴染ませる。

5. 5

   フライパンに油を多めにひいて温める

6. 6

   片面ずつ揚げ焼きします。
   あまり触らないように。

7. 7

   片面がカリッとしたら裏返してもう片面を同じように焼き、全体がカリッとしたら完成です。
   
   お肉の量が多いので、3回に分けて揚げ焼きしました。