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☺洋風おせち♪簡単はちみつコーヒー黒豆☺ レシピ・作り方

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hirokoh(ひろこぉ)
はちみつとコーヒーを使った黒豆煮です♪
お正月のおせち料理にもピッタリで、箸休めの一品としてもオススメです☆
みんながつくった数 2

材料(5~6人分)

黒豆
100g
インスタントコーヒー
大さじ1
砂糖
大さじ3
はちみつ
大さじ2
小さじ1/4
700cc
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作り方

  1. 1
    鍋にインスタントコーヒー・砂糖・はちみつ・塩・水を入れて、はちみつが溶けるまで混ぜて、水洗いした黒豆を加えて一晩おく。
  2. 2
    一晩置いた黒豆を、蓋をして、沸騰させないぐらいの弱火で2時間、ことこと煮込んで、豆が柔らかくなったら完成♪
  3. 3
    保温鍋を使えば、ずっと火のそばにいなくてもいいので便利です。

おいしくなるコツ

・はちみつを入っているので、普通に煮るよりも焦げ付きやすいです。たまにかき混ぜたり、煮汁が少なくなってきたら、お湯を少し足して煮ていってください。 ・しっかり冷めるまでは鍋に入れたままにしてください。しわが寄りにくくなるそうです。

きっかけ

ちょっと目先を変えて、洋風おせちにもピッタリなコーヒー味の黒豆を煮てみました♪ YouTubeでレシピ動画始めました☆ 【hirokohのおだいどこ】で検索 ☺お料理ブログ☺ http://hirokoh.seesaa.net/

公開日:2020/12/17

関連情報

カテゴリ
黒豆黒・茶系のおかず作り置き・冷凍できるおかずその他のおせち料理簡単おせち料理
関連キーワード
黒豆 おせち 洋風おせち コーヒー

このレシピを作ったユーザ

hirokoh(ひろこぉ) 簡単に作れる料理が大好きです♪ ★YouTubeでレシピ公開中★ 【hirokoh(ひろこぉ)のおだいどこ】 https://www.youtube.com/c/hirokoh ★LINE VOOMにショートレシピ動画を公開中★ https://linevoom.line.me/user/_dTqQ--l7hC2Htj_tZ8eb6wKtCmlyfnTEZuX7-_Q

つくったよレポート( 2 件)

2021/01/31 14:55
コーヒー♪お弁当に入れました(*´▽`*)美味しかったです♪
4045g
レポートありがとうございます♪作って頂けてとっても嬉しいです♡是非また作ってやってください(^^)
2021/01/02 07:23
コーヒー風味が珍しくて美味でした♪
あけぼのマジック
レポートありがとうございます♪作って頂けてとっても嬉しいです♡是非また作ってやってください(^^)

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