☺クリスマスパーティーに☆簡単♪ローストチキン☺ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは１ｃｍ幅の厚さに切っておく。
   ボウルに炊いたご飯に入れ、ちぎったバター・ドライパセリ・塩を加えて混ぜてバターライスを作っておく。

2. 2

   鶏のおなかの中と表面を水洗いしてキッチンペーパーで水気を拭き取り、鶏のお腹の中にバターライスを詰めておく。

3. 3

   たこ糸があれば、たこ糸を鶏のしっぽのくびれた部分でくるっと１周巻いて、交差させて縛る。

4. 4

   しっぽに巻いてある糸で両足の足首の部分をを開かないように揃えて、しっかりギュッと縛り、皮を爪楊枝で止めておく。

5. 5

   鶏をビニール袋に入れ、★印の調味料を加え全体的に味を馴染ませる様にしっかり擦り付ける。
   オーブンは２００℃余熱で温める。

6. 6

   オーブンが２００℃に温まったら、天板にクッキングシートを敷き、鶏と玉ねぎを並べ、オーブンの下段で５０分焼いていく。

7. 7

   竹串を指して触ってみて温かくなっていたら焼けているサイン。
   鶏が焼けたら、一度お皿に取り出してアルミホイルをかけておく。

8. 8

   天板のクッキングシートに水を加え、ヘラで肉汁をこそげ、肉汁と玉ねぎと◎印の材料をミキサーにかけグレイビーソースを作る。

9. 9

   たこ糸と爪楊枝を取り外した鶏肉を盛り付けて、器に入れたグレイビーソースを添えたら完成♪
   お腹の中のバターライスも一緒に召し上がれ♡