皮をむいてつけるだけ！生姜の甘酢漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   新生姜の皮をむきます。（スライサーで薄切りにしてもOK）

2. 2

   1.を沸騰したお湯に入れて約2分、透明になるまで茹でたら水にさらします。

3. 3

   2.をざるに取り、水気を取ります。

4. 4

   ●の調味料を鍋に入れて中火にかけ、砂糖と塩が溶けて煮立ったら、清潔な耐熱容器に移します。

5. 5

   4.が熱いうちに2.を加えてさっと混ぜ、1時間置きます。
   これで完成♪保管は冷蔵庫です。