白菜とソーセージのグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   深さのあるフライパンに分量外のお湯を沸かし、マカロニを袋に明記されてる要領で茹でます。
   ソーセージを約7mm幅の輪切りにします。

2. 2

   マカロニを茹でている間に、
   白菜は縦半分に切ってからザク切り、
   玉ねぎは縦半分に切って薄切り、
   しめじは小房に分け、
   トマトはヘタをとり4等分の
   くし形に切ります。

3. 3

   茹で上がったマカロニをザルにとり、お湯を切っておきます。
   フライパンを洗って弱めの中火にかけ、バターを入れ玉ねぎと白菜の軸の部分を先に入れてよく炒めます。

4. 4

   オーブンを230度で予熱します。
   玉ねぎが透明になってきたら、白菜の葉の部分と しめじ ソーセージを加えて、さらに炒めます。全体にバターが回ったら、☆を入れて蓋をして煮込みます。

5. 5

   その間に、★をボウルに入れて混ぜておきます。
   白菜の軸の部分が柔らかくなったら、マカロニと★をフライパンに加えて濃度がつくまでよく混ぜます。

6. 6

   耐熱容器に 流し入れトマトを中央に並べて粉チーズを振り
   予熱しておいたオーブンで10分焼いたら完成です。