オレンジのバターケーキ　12ｃｍ丸形 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   室温に戻したバターに砂糖・塩・はちみつを加え泡立て器又はハンドミキサーで白っぽいクリーム状になるまでよく混ぜる。

2. 2

   室温に戻し溶いた卵を４-５回に分け入れ、その都度しっかりと混ぜる。

3. 3

   薄力粉・アーモンドプードル・ベーキングパウダーをふるい入れ、ゴムベラで粉けがなくなるまでしっかりと混ぜる。

4. 4

   粉けがなくなってから、更に生地に艶が出るまで切り混ぜる。（こねないように注意する）

5. 5

   牛乳・ラム酒・オレンジピールを加え混ぜる。

6. 6

   オーブンシートを敷いた型に生地を流し、飾り用のオレンジスライスをのせる。１７０-１８０度に予熱したオーブンで３０-４0分焼く。

7. 7

   型から出して粗熱を取り、ラップで包んで翌日まで寝かせる。