オレンジのバターケーキ 12ｃｍ丸形 レシピ・作り方
材料（3-4人分）
作り方
- 1 室温に戻したバターに砂糖・塩・はちみつを加え泡立て器又はハンドミキサーで白っぽいクリーム状になるまでよく混ぜる。
- 2 室温に戻し溶いた卵を４-５回に分け入れ、その都度しっかりと混ぜる。
- 3 薄力粉・アーモンドプードル・ベーキングパウダーをふるい入れ、ゴムベラで粉けがなくなるまでしっかりと混ぜる。
- 4 粉けがなくなってから、更に生地に艶が出るまで切り混ぜる。（こねないように注意する）
- 5 牛乳・ラム酒・オレンジピールを加え混ぜる。
- 6 オーブンシートを敷いた型に生地を流し、飾り用のオレンジスライスをのせる。１７０-１８０度に予熱したオーブンで３０-４0分焼く。
- 7 型から出して粗熱を取り、ラップで包んで翌日まで寝かせる。
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