卵自体が、脂質も高い食材ですので、ツナは水煮でも充分な美味しさになると思います。卵を入れてからがスピード勝負となってしまいます。
卵料理でキノコやキクラゲ、トマト等を使って簡単に作れて、オムレツのようなテクニックも要らないのでいつの間にかレパートリーになっていました。
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