【ヴィーガン】高キビ入り揚げ餃子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ、人参、きのこをフードプロセッサーに入れ、みじん切りにする。
   フープロがなければ、包丁でもOk！

2. 2

   みじん切りにしたものをごま油大さじ１で炒める。

3. 3

   フープロに、炒めた野菜と高キビを入れみじん切りにする。

4. 4

   濃口醤油、コリアンダー、クミン、自然塩で味を整える。

5. 5

   餃子の皮の上に具を置き、縁に水をつけ、もう1枚ではさむ。

6. 6

   180℃くらいに温めた油でからっと揚げる。