酢飯があまったら*簡単長いもと大葉の巻き寿司 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   作業台にラップをしいて、その上に手に酢をつけながら酢飯を薄く広げていきます。
   広げたら手前に大葉をのせます。(写真は奥になってますが)

2. 2

   大葉の上に叩いてペースト状にした梅干しをぬって長いもをのせます。

3. 3

   具材がある方からラップを持ち上げて巻いていきます。

4. 4

   巻き終わったらラップの上からある程度形を整えます。

5. 5

   表面に花かつおをまぶしつけたら完成です。
   お好みの幅に切って盛りつけます。