山芋の梅カツオ和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーラーで山芋の皮を剥く。

2. 2

   山芋を短冊切りにしボウルに入れる。

3. 3

   梅干しの種をとり包丁で細かくなるまで叩く。

4. 4

   山芋が入ったボウルに叩いた梅干し、こぶ茶、鰹節を入れ菜箸でよく和える。