ししとうのお弁当おかず(めんつゆ味) レシピ・作り方

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くうふく
お弁当の彩り・隙間にもってこいなししとうを簡単調理!冷蔵庫で3日程度保管可能だと思います。

材料(1人分)

ししとう
1パック
ゴマ油
小さじ2
小さじ2
めんつゆ
小さじ2
かつお節
大さじ1~2

作り方

  1. 1
    フライパンにゴマ油を熱し、ヘタをとったししとうを入れ、中火で炒める。
  2. 2
    油が全体に馴染んだら、酒を加え更に炒める。フライパンの蓋はしない。
  3. 3
    更にめんつゆも加え、ししとうに火が通るまで炒め、最後にかつお節をまぶして完成!

おいしくなるコツ

最後にかつお節をあえることにより、水分をかつお節が吸い取ってくれるので、お弁当に入れても汁漏れしません!

きっかけ

ししとうの天ぷらにしようと思ったら、小麦粉も片栗粉も無かったので。笑

公開日:2020/05/13

関連情報

カテゴリ
ししとう5分以内の簡単料理すきまおかず緑系のおかずめんつゆ
料理名
ししとうのめんつゆ炒め

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