スナップえんどうの卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまねぎは薄切りにする。

2. 2

   スナップえんどうは両端から筋を取り、
   鍋で1分ほど塩茹でしてザルにあげておく。

3. 3

   鍋にたまねぎとひたひたの水を入れて、
   中火で火にかける。
   たまねぎがしんなりとするまで。

4. 4

   鍋に塩茹でしたスナップえんどうを入れる。

5. 5

   ＊の調味料を入れて一煮立ちさせる。

6. 6

   たまごを溶き、沸騰している鍋の中に回し入れる。

7. 7

   お好みの加減でたまごに火が通ったら完成！