ピリ辛きゅうりのめんつゆ漬け レシピ・作り方

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ポーカーにはポーカー
きゅうり農家の祖母の家で覚えた懐かしい味。

材料(1~2人分)

きゅうり
1本
一味唐辛子
耳かき1杯程度
めんつゆ
ひたひたに浸かる量

作り方

  1. 1
    きゅうりは乱切りにする。
  2. 2
    ビニル袋に1を入れ、めんつゆをきゅうりが浸るくらい注ぐ。
  3. 3
    一味唐辛子を加えて、ビニル袋の口を縛り、軽く揉む。
  4. 4
    冷蔵庫で、半日~一晩漬ける。

おいしくなるコツ

一晩以上漬けるとしょっぱくなるので、注意。

きっかけ

鷹の爪がなかったので、一味唐辛子で代用しました。

公開日:2020/05/02

関連情報

カテゴリ
ピリ辛 きゅうりめんつゆ

このレシピを作ったユーザ

ポーカーにはポーカー 料理初心者のずぼらさん。 簡単に失敗なく作れるレシピの 自分メモとして始めました。 めんつゆ活用レシピが多いです。 (IHで作ってます。)

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