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ピリ辛きゅうりのめんつゆ漬け レシピ・作り方
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1時間以上
100円以下
ポーカーにはポーカー
きゅうり農家の祖母の家で覚えた懐かしい味。
材料(1~2人分)
きゅうり
1本
一味唐辛子
耳かき1杯程度
めんつゆ
ひたひたに浸かる量
作り方
1
きゅうりは乱切りにする。
2
ビニル袋に1を入れ、めんつゆをきゅうりが浸るくらい注ぐ。
3
一味唐辛子を加えて、ビニル袋の口を縛り、軽く揉む。
4
冷蔵庫で、半日~一晩漬ける。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
一晩以上漬けるとしょっぱくなるので、注意。
きっかけ
鷹の爪がなかったので、一味唐辛子で代用しました。
公開日:2020/05/02
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料理初心者のずぼらさん。 簡単に失敗なく作れるレシピの 自分メモとして始めました。 めんつゆ活用レシピが多いです。 (IHで作ってます。)
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