明太子しめじバターと、大葉の和風パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大葉は千切りにする。しめじの根元は切り落とし、食べやすい大きさに手で裂く。ニンニクはみじん切りにする。

2. 2

   たっぷりのお湯(分量外)を沸かし、塩(分量外)を加えて、パスタを袋の表示時間通りゆでる

3. 3

   弱火にしたフライパンにバター、ニンニクを入れて炒める。
   香りが出てきたら、中火にしてしめじを炒める。

4. 4

   しめじがしんなりしてきたらパスタを加え、醤油をフライパンの淵から入れて混ぜる。
   最後に明太子を加え、具全体が混ざったら塩、コショウで味を調える。

5. 5

   器にパスタを盛り、★のトッピングを乗せる