☆塩豚のオーブン焼き☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚バラブロックは水気をふき取り、ビニル袋に入れて焼塩をすりこむ。
   冷蔵庫で2～3日置く。

2. 2

   じゃがいもはよく洗って芽の部分をくりぬき、皮ごとくし切りにする。

3. 3

   ビニル袋にカットしたじゃがいもを入れ、オリーブオイル大さじ1/2とローズマリー1/2本を茎から外して加え、混ぜ合わせる。

4. 4

   オーブンを200℃に余熱しておく。
   
   ３に１を入れ、オリーブオイル大さじ1/2を加えて混ぜ合わせる。

5. 5

   ローズマリー1/2本分を茎ごと塩豚にのせて、200℃のオーブンで約25分焼く。