材料（2人分）
- 豚ヒレ肉
- 150g
- ○ガーリックパウダー
- 小1/3
- ○塩
- ひとつまみ
- 水
- 鍋の5割ほど
- オリーブオイル
- 小1
- ブラックペッパー
- ふたつまみ
作り方
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- 1
- 豚ヒレ肉に○印をすり込み100度耐熱のジップロックに入れる
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- 2
- 鍋に水を入れて、低温調理機で63度に設定して、その温度になったら1をつけて1時間。
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- 3
- フライパンにオリーブオイルを入れて２の前面に焼き色をさっとつけて食べやすい厚さに切る
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- 4
- 3にブラックペッパーをふって完成
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