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牛すじ煮込み
レシピ詳細
牛すじ椎茸の甘辛煮込み レシピ・作り方
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hideok888
甘辛でおちつくあじです
材料(4人分)
牛すじ
280g
乾燥椎茸
15個
玉ねぎ(スライスする)
1/3個
市販の焼き鳥のたれ、水
各280g
油揚げ(油抜きして短冊切り)
二枚
作り方
1
牛すじは二回下ゆでしてあくをとってざるにあげておく
乾燥椎茸はお湯でもどしたら、軸はきりおとし
食べやすくスライスする
2
玉ねぎ以外の材料すべて鍋にいれ沸いたら
弱火にし
すこしずらして蓋をして
40分煮込む
3
2に玉ねぎもくわえざっと混ぜて
再度
すこしずらして蓋をして
20分弱火で煮込み完成
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
牛すじの消費に
公開日:2018/02/01
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hideok888
毎日の節約、簡単おかず、家族の大皿おかず 子供の軽食、面倒な時の驚愕レシピなど書きとめています。 大好きな時短調理器具、主にノンフライヤーや圧力鍋やレンジで簡単に作っています。 つくれぽ頂いたら迅速に反映させて頂いています。お気軽に<(_ _*)> 材料、調味料等お好みのものでアレンジも歓迎です★作レポありがとうございます!
http://plaza.rakuten.co.jp/hideo888/
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