焼きピーマンとかぼちゃとしいたけの甘酸っぱ漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマン(宮崎県産)は、種とへたとり、食べやすい大きさに切る

2. 2

   かぼちゃは、スライスしたものを二等分の幅に、真ん中で切る

3. 3

   グリルに
   1と、2、椎茸を並べて
   上 弱火
   下 強火 で５分焼き、
   野菜を、裏返して もう4分焼く

4. 4

   平たいバットなどに合わせておいたA に、3が熱いうちに漬ける
   あら熱がとれたら完成