雑穀ごはんのアスパラ煮びたしどんぶり レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米は水で洗いザルにあけ30分以上水切りし、炊飯器に米と、「タマチャンショップの三十雑穀」と、分量の水をいれ一時間以上浸し、炊飯器の炊飯機能で普通に炊き、15分蒸らす。

2. 2

   細めのアスパラを２等分にカットします。

3. 3

   鍋にだし汁、みりん、薄口醤油を入れて軽く煮たたせます。アスパラを入れ約1分半煮たら、
   鍋にいれたまま冷まします。

4. 4

   トッピングの鰹節を３にあえて、
   １の出来上がりの雑穀ごはん約１６０ｇを器にもりつけて、そのうえに出し汁ごと乗せたら完成

5. 5

   「タマちゃんショップの三十雑穀」を使いました