卵白でカリカリクッキーパン レシピ・作り方
材料（8人分）
- クッキー生地
- バター 60ｇ
- 砂糖 50g
- 卵白 2個分
- 薄力粉 60ｇ
- パン生地
- 強力粉 270g
- 薄力粉、砂糖 各30ｇ
- 塩、インスタントドライイースト 各6ｇ
- 水 185g
- マーガリン 40g
作り方
- 1 パン生地の材料を全てHBに入れて生地を作り一次発酵まで。約40分ほどて。
-
2
クッキー生地を作る。
バターをクリーム状にして砂糖を加えて混ぜる。次に卵白を加えて混ぜて、薄力粉を加えて生地の出来上がり - 3 1を8分割して10分のベンチタイム
-
4
ベンチタイム後丸めなおして2次発酵に！
約30分。 - 5 2次発酵後のパン生地にクッキー生地をぬって、170度のオーブンで10分焼成
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他の菓子パン
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
