中華な副菜＠ブロッコリーとカニカマのナムル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーは小房に切り分け、流水でよく洗う。
   （房が大きいものは2～3等分に切り分ける）

2. 2

   茎も使う場合は、3～4cm長さに切った後厚く皮を剥き、拍子木切りにする。

3. 3

   塩少量（分量外）を入れたお湯でやや固茹でにし、ザルにあげて水切りしておく。

4. 4

   ボウルに■ナムルダレ用の調味料を入れて混ぜ合わせておく。

5. 5

   ブロッコリーの水気をキッチンペーパーで吸い取り、ブロッコリーが温かいうちにナムルダレと和える。
   （ブロッコリーの熱で鶏がらスープが溶けます）

6. 6

   ブロッコリーが冷めたら、細かく裂いたカニカマとゴマを加えて全体を和える。