レーズンくるみパン レシピ・作り方
材料（5人分）
- 強力粉 260ｇ
- 薄力粉 40ｇ
- 砂糖 40ｇ
- 塩、インスタントドライイースト 各6ｇ
- 水 185ｇ
- マーガリン 35ｇ
- ☆くるみ、レーズン 各40ｇ
作り方
-
1
☆印以外をHBに入れて生地を作る。
取り出してくるみとレーズンを手でもみこみ一次発酵する。
40分で倍に！ - 2 10分割して10分ベンチタイム。
-
3
丸め直して、二次発酵30分。
170度で9分焼成
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