★舞茸と小松菜の柚子胡椒ポン酢★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   舞茸はさいておき、小松菜は3cm程度の長さに切っておく。

2. 2

   お鍋に湯をわかし、小松菜を入れてゆで始める。
   
   1分ほどゆでたら舞茸も入れて更に20秒ほどゆでる。

3. 3

   ２をざるにあげ、粗熱がとれたらかるく水気を絞る。
   
   そこに、ポン酢・柚子胡椒・すりごまを入れて、和えたら出来上がり！

4. 4

   ゆでた小松菜と舞茸をさっと冷水にとると、時短になります(^^)
   
   柚子胡椒の量はお好みで♡