甘酒で優しい甘さの厚焼き玉子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに卵を割り入れる。

2. 2

   卵を割りほぐし、甘酒、分量の塩を加えて混ぜ合わせる。

3. 3

   フライパンに小さじ1杯の油をひき、箸に卵液を加えてジュッと音がしたら、卵液を3～4回程度に分けて厚焼き玉子をつくる。必要に応じて小さじ1のサラダ油を使用する。