なすとかぼちゃの白ワイン煮 レシピ・作り方

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mayu..12
白ワインで、野菜を煮ると洋風に！

材料（2人分）

かぼちゃ
150g
なす
1本
玉ねぎ
1個
○白ワイン
50cc
○コンソメ
小1
○ローリエ
1枚
○砂糖
ひとつまみ

作り方

  1. 1
    かぼちゃ、玉ねぎは食べやすい大きさに切る。
    なすは数カ所皮をむき輪切りに
  2. 2
    かぼちゃ、なす、玉ねぎを鍋に入れて炒めしんなりしたら、○印を全て加えて弱火でじっくりコトコト煮て出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

白ワインを

きっかけ

洋風煮物を

公開日：2016/08/05
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