チーズみたいなお豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キッチンペーパーで水気を切っておく。豆腐の全体に見えなくなるように味噌を塗ります。

2. 2

   全体を覆うようにキッチンペーパーで包む、何重かにして外から水分を感じなくなるくらいに。さらにラップし、ちょうど良い大きさのタッパーに入れて冷蔵庫へ。

3. 3

   お好みですが1日〜2日程度寝かせて出来上がりです。(あまり寝かせすぎると塩っけが濃くなるので注意！！)
   お好みの大きさに切ってお召し上がりください。