鶏胸肉で！めちゃ旨ごまダレ冷しゃぶサラダ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉は薄い削ぎ切りにして塩麹と一緒にポリ袋に入れて揉み込み10分程おく。

2. 2

   サニーレタスは洗って食べやすい大きさにちぎり水菜は洗って5cm程に切って冷水に5分程さらしてザルにあげる。

3. 3

   もやしはさっと茹でてザルにあげ冷ましておく。

4. 4

   1の胸肉は片栗粉をまぶしてさっと茹で氷水に入れ冷ました後ザルに上げ水気をキッチンペーパーで軽く抑える。

5. 5

   お皿に2にの野菜→もやし→胸肉の順に乗せて仕上げにピリ辛ごまをかける。