材料（1人分）
- ササミを茹でた茹で汁(レシピID1270009279)
- 200cc
- 卵白
- 2個
- 奴ネギ
- 1本
- わさび
- 2㎝
- ほんだし
- 小1/2
作り方
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- 1
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- とろ〜りんササミの茹で汁を捨てずに使います。
この茹で汁が沸騰したら、ほんだし、卵白を加えら。
レシピ（ID1270009279)
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- 2
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- ふわふわと浮き上がるまでそのままで！
最後にわさびを！
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- 3
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- 卵白に火が通ったら器にいれる。
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- 4
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- 小口切りにした奴ネギをのせて完成
おいしくなるコツ
卵白は浮き上がるまで触らないこと。
わさびたっぷり入れる事で、塩分控えました。
薬味スパイス食材は、わさび！
わさびの香りで塩分控えめでもすごく美味しいです
きっかけ
残った卵白の消費を！
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わさびが味をしめてくれます。