簡単リメイク！豚肉のトマトソースピザ☆ レシピ・作り方
材料（4、5人分）
- 強力粉 250g
- 砂糖 15g
- 塩 4g
- ドライイースト 5g
- 牛乳（人肌に温めた物） 180cc
- オリーブオイル 大さじ1
- 豚肉のトマトソース煮 250g
- ピザ用チーズ 50g
作り方
- 1 ボールに強力粉、砂糖、ドライイースト、塩を入れてオリーブオイルを回し入れて牛乳を少しずつ加えながらひとまとめにする。
-
2
1を20分程捏ねて丸めたら軽く霧吹きをしラップをかけたらオーブンの40℃で35分1次発酵させる。
豚肉のトマトソース煮の豚肉はキッチンハサミで細かく切っておく。
- 3 2を軽くガス抜きして麺棒で丸く伸ばし40℃のオーブンで20分2次発酵させる。
-
4
3を全体的に軽く押さえて更に指で周りを押さえて縁取る。
- 5 4に豚肉のトマトソースを広げピザ用チーズを散らし250℃のオーブンで15分焼いて出来上がり。
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