材料（3人分）
- 玉ねぎ
- 100g
- ☆片栗粉
- 大1
- むきエビ
- 160g
- 豚ミンチ
- 100g
- ○水
- 大2
- ○酒
- 大1
- ○ウェイパー、オイスターソース
- 各小1
- ○塩胡椒
- ひとふり
- ○さとう
- ひとつまみ
- ○生姜のみじん切り
- 大1
- 餃子の皮
- 16枚
作り方
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- 1
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- 玉ねぎはみじん切りにして☆印の片栗粉を玉ねぎかける。
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- 2
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- むきエビは粗みじん切りに
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- 3
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- 豚ミンチ、むきエビ、玉ねぎ、○印を加え粘りが出るまでよく混ぜる。
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- 4
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- バッドに片栗粉をはたき、こんな感じにしゅうまいを包んで置いていく。
すぐ食べる時はすぐ蒸しますが、まだの時は冷凍保存。一個ずつバラ冷凍出来るのでとても便利です
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- 5
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- セイロに並べる
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- 6
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- 蒸気の上がったらセイロを置いて10分！
おいしくなるコツ
粘りが出るまで混ぜること
きっかけ
セイロを使いたくて。
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