【砂糖不使用】黒豆の醤油煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   黒豆をさっと洗い一晩水に浸します

2. 2

   圧力鍋鍋に、材料全部を入れます。（デーツは煮崩れるので、気になる方は、お茶パックなどにいれると良い）

3. 3

   圧力鍋で圧がかかって1分で火を止め、15〜20分放置。
   （お使いの圧力鍋によって異なると思うので注意。私は固めが好きなので、この時間。圧力鍋は、フィスラーの浅型を使用）

4. 4

   好みの固さで、豆を取り出し、粗熱を取る。
   あったかいままでも、冷やして食べても美味しいです。