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100均土鍋でほっかほか炊き込みご飯！レシピ・作り方

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100均の土鍋でもお家のコンロで美味しい炊き込みご飯が出来ちゃいますよ☆

材料（1～2人分人分）

米: 1カップ

※ささがきごぼう: 40g

※人参細切り: 10g

※とりももミンチ: 40g

※水で戻した干し椎茸スライス: 10g

※とりももミンチ: 40g

◆水: 3/4カップ

◆本だし: 小さじ1

◆酒: 大さじ2

◆醤油: 大さじ2

◆みりん: 大さじ1

◆しょうがチューブ: 3cm

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作り方

1

米を洗って10分程ザルにあげておく。
2

1を土鍋に入れて合わせた◆を入れて一混ぜし30分おく。
3

2に※をまんべんなく散らし入れ蓋をして強火にかける。
4

3の蓋の穴から湯気が出始めたら弱火にして15分→強火で10秒→火を止めて15分蒸らす。
5

お好みで刻みのり等をかけて下さい！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

弱火の後に10秒強火にすることで美味しいお焦げができますよ☆

きっかけ

100均の土鍋で炊きたての炊き込みご飯を食卓に並べたくて時間をいろいろ微調整しながら作ってみました！

公開日：2016/03/02

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カテゴリ: その他の炊き込みご飯

料理名: 炊き込みご飯

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