余り野菜でお手軽ケークサレ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オーブンを180度に温めておく。

2. 2

   炒め用オリーブ油で※を炒め○で味付けしてバット等に広げ冷ましておく。

3. 3

   ボールに卵を割り入れ泡立て器でぐるぐるよく混ぜる。その中に牛乳→生地用オリーブ油→マヨネーズの順に少しずつ加えながら更によく混ぜる。（乳化させるイメージでよくなじませる。）

4. 4

   3のボールに薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れてゴムベラでサックリ混ぜる。

5. 5

   4のボールに2の具材と粉チーズを入れてゴムベラで混ぜる。
   （あまり混ぜすぎないように！）

6. 6

   クッキングシートを敷いたパウンド型に生地を入れてトッピング用の粉チーズをふって180度で40分焼く。

7. 7

   焼き上がったら型から出して冷ます。