豚肉と長芋の黒酢炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は大きいようなら食べやすい大きさに切る。★の下味を塩から順番に片栗粉が最後になるよう下味をつける。

2. 2

   長芋は1cm幅のマッチ棒型に、長葱は斜め切りにする。

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒め、ある程度火が通ったら一度取り出す。

4. 4

   同じフライパンに油を足し、長芋を炒める。途中長葱を加え更に炒める。

5. 5

   豚肉を戻しいれたら、●の合わせ調味料を加え、煮詰めながら炒める。