ひじきたっぷり大豆の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大豆はサッと水洗いして水カップ5につけ、一晩おいたら
   なべに移し、中火にかけ、柔らかくなるまで約30分間中火で煮る。

2. 2

   にんじんは皮をむいて細切りにする。鶏もも肉も細切りにする。ひじきは約15分間水につけて堅めに戻す。
   こんにゃくも細切りにし、サッとゆでる。

3. 3

   １の大豆が柔らかくなったら　砂糖、２で準備した材料すべてをくわえる

4. 4

   にんじんが柔らかくなったら、分量外の砂糖小さじ1、
   分量の　しょうゆ　を加え、さらに7～8分間煮て火を止め、そのまま冷まし　完成です