まな板＆包丁要らず！超簡単☆里芋の甘辛煮♪ レシピ・作り方
材料（３人分）
- 里芋
- 小２０個程度
- みりん
- 大さじ３
- 砂糖
- 大さじ１
- しょう油
- 大さじ１
- 塩
- 少々
作り方
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- 1
- フライパンに里芋・ひたひたになる程度の水（分量外）・塩を入れ、竹串がスーッと通るまで中火で５分程度茹でる。
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- 2
- 指先でつまんでプルンと皮をむき、水洗いする。
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- 3
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- 再びフライパンに里芋を戻し、みりん・砂糖・しょう油を加えて加熱し、照りが出たら出来上がり♪
おいしくなるコツ
皮をむいて水洗いをすることで、ぬめりが出にくくなりますよ♪
きっかけ
里芋をいただいたので。