すき焼きたれでこいくち牛めし(牛丼) レシピ・作り方

Name: すき焼きたれでこいくち牛めし(牛丼)
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 胡麻油 大さじ1弱; 玉ねぎ(スライスする) 1/2個; 牛肉(薄切り肉の切り落とし) 330g; Ａ市販のすき焼きたれ 大さじ5; Ａ料理酒 大さじ1; Ａ味の素ほんだしの素顆粒 3つまみほど; Ｂ市販のすき焼きたれ 大さじ1; 炊いたごはん 3膳分; お好みで 一味唐辛子、紅しょうが 各少々

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hideok888

子どもたちが玉ねぎよけそうな予感がしたので、味は牛丼の具ですが、各自ごはんのうえに取り分けてのせながら食べられるよう大皿に盛り付けました

みんながつくった数 1件

材料（3人分）

胡麻油: 大さじ1弱

玉ねぎ(スライスする): 1/2個

牛肉(薄切り肉の切り落とし): 330g

Ａ市販のすき焼きたれ: 大さじ5

Ａ料理酒: 大さじ1

Ａ味の素ほんだしの素顆粒: 3つまみほど

Ｂ市販のすき焼きたれ: 大さじ1

炊いたごはん: 3膳分

お好みで　一味唐辛子、紅しょうが: 各少々

作り方

1

フライパンに胡麻油をいれ熱して玉ねぎをいれ炒めます
（玉ねぎをくたくたに柔らかくしたいので先に玉ねぎから炒めました）
2

玉ねぎがしんなりしてきたら、牛肉をくわえ、弱火にし、牛肉めがけてＡを順にふりかけていき、中火にもどし炒めあわせ途中ふたをし蒸し焼きにし肉に火を通す
3

肉に火が通ったら、ふたをとり、煮汁がほとんどなくなるまで煮詰め、仕上げに　Ｂをまわしかけ、ひと煮し煮からめるようにしたら、大皿に盛り付けます
4

炊いたごはんを、それぞれのおわんかどんぶりに盛り付け、お好みで、一味唐辛子、紅しょうがを添えて、完成です

炊いたごはんに、盛り付けた3のお肉を各自で乗せながら食べます

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

味付けしっかりの牛丼になりますこいくち好きな男性向けです

きっかけ

うちのひとが高級な国産の牛肉の薄切り肉の切り落としをかってきて全部牛丼にしたいというので

公開日：2015/10/03

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このレシピを作ったユーザ

hideok888 毎日の節約、簡単おかず、家族の大皿おかず子供の軽食、面倒な時の驚愕レシピなど書きとめています。大好きな時短調理器具、主にノンフライヤーや圧力鍋やレンジで簡単に作っています。つくれぽ頂いたら迅速に反映させて頂いています。お気軽に<(_ _*)> 材料、調味料等お好みのものでアレンジも歓迎です★作レポありがとうございます！ http://plaza.rakuten.co.jp/hideo888/