材料（１人分）
- 冷凍うどん
- 1玉
- 長いも
- ５ｃｍ分
- オクラ
- 3本
- 焼き海苔（手でちぎりいれる）
- 全形1/4枚分ほど
- めんつゆストレート
- 大匙３
- 卵黄
- 1個
作り方
-
- 1
- 冷凍うどん は 袋からとりだし 耐熱皿にいれ ふんわりラップをし
レンジ ５００W ５分チンする
ザルあけ 流水であらってしめる
-
- 2
- オクラは耐熱型にいれて 分量外の 水 少々かけて ふんわりラップをし
レンジ 茹で野菜モード で チンして
そのままの形で使うか
好みで食べやすい幅でカットする
-
- 3
- 長いもはすりおろし器ですりおろす
-
- 4
- １の うどんを 深さのある器にもりつけて
その上に
３の長いも
２のオクラ
焼き海苔
卵黄をトッピングし
食べる直前に
めんつゆストレートをかけて完成です
ぐちゃっと混ぜて食べます
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